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黑蒜檸檬骨
發布者:如豐   發布于:2018/12/6 9:01:02   點擊率:8117

1.jpg

  黑蒜檸檬骨

  

          材料:排骨500g、如豐黑蒜3粒、檸檬半個、番茄1個、干貝素、白糖、生抽、色拉油各適量。

  制作方法:

  (1)檸檬洗凈,用刀輕輕削下外表皮,不要白色部分;

  (2)如豐黑蒜切片,檸檬皮切成細絲備用;

  (3)如豐黑蒜片與檸檬絲放入碗中,加入少許白糖、干貝素、生抽和色拉油,拌勻即成腌料;

  (4)排骨洗凈,加入腌料,再擠入半個檸檬汁拌勻,腌制至少2小時;

  (5)把鍋燒紅倒入少許油,放入排骨煎至兩面變色;

  (6)加入腌制排骨的腌料,加鍋蓋燜,燜至排骨熟透,收汁至濃稠。

  (7)番茄洗凈切片,將熟的排骨起鍋擺盤,再配上番茄片即可。


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